马铃薯中毒是什么症状

马铃薯也就是土豆，发芽的土豆或者是还没有成熟的土豆里边含有多种毒素。

马铃薯中毒易引发的症状为:人吃了含毒素的马铃薯以后，在几十分钟到几小时内出现中毒症状，先是感觉嘴里和咽喉部刺痒或者烧灼感，然后出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等消化道症状，中毒轻的，1~2天内会自愈；

重的会因剧烈的呕吐和腹泻而引发脱水、血压下降和电解质紊乱；

再重的话，病人还会昏迷不醒、肢体抽搐，甚至会因脑部的呼吸中枢麻痹、呼吸停止而丧命。